Inainte de toate cred ca e important sa sti cam cati crezi ca ai sa folosesti, nu are rost sa pui foarte multi ca si la anul vor creste, eu am pus 2 borcane de vreo 700 ml (pentru ca doar eu mananc in familie), din alea mari cum sunt prin magazine la castraveti, pasta de tomate etc..
i-am pus dupa urmatoarea reteta:
Am spalat ardeii iuti, dar nu foarte micuti, i-am indesat putin in borcane apoi am pus apa fiarta pana la jumatatea borcanului, pe urma am pus sare si zahar dupa ochi (recomand intre jumatate de lingura si o lingura jumatate), apoi am turnat peste sare si zahar, otet pana am umplut borcanul, dupa am preasarat niste piper macinat dar pe viitor cred ca voi pune boabe, am strans bine capacul si dupa am scuturat pana s-a dizolvat sarea si zaharul si apoi i-am pus in dulap.
Sper ca o sa fie bun si sa vin cu un update.
Update: Au fost excelenti, eu in loc sa zic ca am manacat in alta parte mai buni, sunt de parere ca cei mai buni care i-am mancat pana acum sunt cei facuti de mine.
joi, 24 octombrie 2013
joi, 17 octombrie 2013
Gogosi simple si naturale
Voi incepe sa postez retete simple pe blogul personal, in principal pentru mine, daca vreti le preparati, daca nu, e treaba voastra.
Gogosi simple sau placinte, ori aluat pentru orice produs de panificatie de acest tip:
Ingrediente:
1 kg faina de grau
2 linguri mari cu varf de zahar sau puteti folosi stevie tocata ori miere
500 ml lapte din comert, daca folositi cel de vaca adaugati putina apa
2 linguri de ulei
2 oua
2 pliculete de drojdie
un varf de sare
Mod de preparare:
Drojdia se amesteca in putin lapte cald, se pune faina intr-un lighean, o gaura mica la mijloc si se pun toate ingredientele in ea. Se amesteca si framanta iar dupa 30 de minute de dospire la cald se poate incepe decuparea de orice dimensiune si fierberea in ulei sau puse la copt pe soba sau in cuptor.
pofta buna!
sursa foto:
Ce plante poti cultiva in casa?
Teoretic poti sa plantezi in camera sau balcon ce legume si plante aromnatice doresti, practic ar fi bine sa plantezi 3 tipuri de plante:
-aromatice , pentru ca iti plac unele, sunt scumpe sau greu de gasit.
-legume care iti plac dar care produc mult si in acelasi timp sunt scumpe pe piata, ar fi o prostie sa cultivi porumb in apartament
-legume si fructe care iubesc caldura (cele exotice) si nu poti sa le cumperi de la taranii din piata.
Inainte sa te gandesti sa plantezi ceva, pe langa pamantul si recipientele in care doresti sa le pui, sa te gandesti ce plante companion are planta care doresti sa o plantezi, ce poti sa faci ca sa nu aibe daunatori si sa cauti informatii despre planta (mai mult la cele aromantice), ca sa vezi daca sunt un pericol pentru sanatatea ta, de exemplu daca elimina substante in aer sau daca iti consuma mult oxigen (se gasesc informatii si pe wikipedia, NASA este foarte interesata de plante care sa le duca in spatiu si le testeaza), succes in cautari.
Acum sa vorbim practic despre ce plante cresc altii in apartament:
1. Rosii, ardei si vinete, inafara de vinete, celelalte doua legume sunt destul de scumpe mai ales in perioada decembrie - iunie, exista multe varietati si poti sa iti alegi ce iti place, sa zicem ca vinetele poti sa le pregatesti si ti la congelator pentru salata si zacusca daca vrei poti sa iti faci toamna destul de ieftin, dar rosii si ardei, pe langa ca mananci tot anul, acestora le creste pretul si de obicei cele importante din Turcia sunt crescute cu pesticide, cam prea multe, in schimb poti sa cresti in apartament, fii atent la ce soi iti alegi si alege-l pe cel care iti place si ti se potriveste nevoilor. Eu as pune si ardei iute, e bun la ciorba tot anul.
2. Morcovi si ridichi, morcovii nu prea merita crescuti pentru ca trebuie sa fi atent cu ei si kg-ul este ieftin, plus ca ar trebui ceva spatiu, dar ridichile ar merge super, mai ales varietati albe care cresc mari, scoti o ridiche si faci o salata, ridichile au pret ridicat, sunt mai putin pretentioase si sunt gustoase plus ca sunt disponibile pentru tine tot anul.
3.Cartofi, ai putea sa cresti cartofi (da e mult mai eficient decat morcovii chiar daca de multe ori kg-ul e foarte ieftin), poti de exemplu sa convertesti sau sa construiesti un dulap, practic ai un recipient mare cu pamant in care pui cartofi, daca ai acces la radacina poti sa furi cartofi tot anul si planta sa creasca in continuare), in mod conventional nu se merita sa cresti in apartament
4.Fasole si mazare, fasolea e scumpa tot anul, tu poti sa ai pastai proaspete oricand, poti sa plantezi atat fasole pitica (oloaga) ori din aia care se intinde pe araci, sti si tu cum sunt in casele de la tara care cresc plante din alea agatatoare, de ce sa nu fie fasole, arata la fel, poti sa faci tablouri sau perdea din ea si in acelasi timp comestibila si sa nu uitam ca e o perdea naturala cu floricelele.
5. Ciuperci, nu prea se potrivesc in lista aceasta, dar poti sa le faci un ecosistem pe balcon, pivnita sau in camara, poti sa plantezi champinion sau pleutorus, exista si ciuperci la cutie care sunt crescute in zat de cafea.
Puteti creste orice planta aromatica, pentru ca aveti mereu o sursa de verdeturi proaspete la indemana si fara sa platiti un ban pe ea si cu aspect decorativ, de ce sa tineti flori decorative cand puteti sa aveti plante folositoare decorative?
Cum as face eu:
in acelasi ghiveci lung, cum sunt cele de la flori as planta cateva boabe de fasole si seminte de castraveti si salata, ca se inteleg bine. Castravetii as pune mai putini ca se intind si oricum au productie buna pe un fir, salata o las sa creasca si cand vreau sa mananc rup cate o frunzulita de la baza, si tot asa
alte recipiente ar fi cu rosii, cateva cepe si fire de usturoi, ardei, ridichi, ardei iute
impreuna cu dulapul de cartofi as pune mazarea si fasolea.
Va doresc sa aveti rod:)
-aromatice , pentru ca iti plac unele, sunt scumpe sau greu de gasit.
-legume care iti plac dar care produc mult si in acelasi timp sunt scumpe pe piata, ar fi o prostie sa cultivi porumb in apartament
-legume si fructe care iubesc caldura (cele exotice) si nu poti sa le cumperi de la taranii din piata.
Inainte sa te gandesti sa plantezi ceva, pe langa pamantul si recipientele in care doresti sa le pui, sa te gandesti ce plante companion are planta care doresti sa o plantezi, ce poti sa faci ca sa nu aibe daunatori si sa cauti informatii despre planta (mai mult la cele aromantice), ca sa vezi daca sunt un pericol pentru sanatatea ta, de exemplu daca elimina substante in aer sau daca iti consuma mult oxigen (se gasesc informatii si pe wikipedia, NASA este foarte interesata de plante care sa le duca in spatiu si le testeaza), succes in cautari.
Acum sa vorbim practic despre ce plante cresc altii in apartament:
1. Rosii, ardei si vinete, inafara de vinete, celelalte doua legume sunt destul de scumpe mai ales in perioada decembrie - iunie, exista multe varietati si poti sa iti alegi ce iti place, sa zicem ca vinetele poti sa le pregatesti si ti la congelator pentru salata si zacusca daca vrei poti sa iti faci toamna destul de ieftin, dar rosii si ardei, pe langa ca mananci tot anul, acestora le creste pretul si de obicei cele importante din Turcia sunt crescute cu pesticide, cam prea multe, in schimb poti sa cresti in apartament, fii atent la ce soi iti alegi si alege-l pe cel care iti place si ti se potriveste nevoilor. Eu as pune si ardei iute, e bun la ciorba tot anul.
2. Morcovi si ridichi, morcovii nu prea merita crescuti pentru ca trebuie sa fi atent cu ei si kg-ul este ieftin, plus ca ar trebui ceva spatiu, dar ridichile ar merge super, mai ales varietati albe care cresc mari, scoti o ridiche si faci o salata, ridichile au pret ridicat, sunt mai putin pretentioase si sunt gustoase plus ca sunt disponibile pentru tine tot anul.
3.Cartofi, ai putea sa cresti cartofi (da e mult mai eficient decat morcovii chiar daca de multe ori kg-ul e foarte ieftin), poti de exemplu sa convertesti sau sa construiesti un dulap, practic ai un recipient mare cu pamant in care pui cartofi, daca ai acces la radacina poti sa furi cartofi tot anul si planta sa creasca in continuare), in mod conventional nu se merita sa cresti in apartament
4.Fasole si mazare, fasolea e scumpa tot anul, tu poti sa ai pastai proaspete oricand, poti sa plantezi atat fasole pitica (oloaga) ori din aia care se intinde pe araci, sti si tu cum sunt in casele de la tara care cresc plante din alea agatatoare, de ce sa nu fie fasole, arata la fel, poti sa faci tablouri sau perdea din ea si in acelasi timp comestibila si sa nu uitam ca e o perdea naturala cu floricelele.
5. Ciuperci, nu prea se potrivesc in lista aceasta, dar poti sa le faci un ecosistem pe balcon, pivnita sau in camara, poti sa plantezi champinion sau pleutorus, exista si ciuperci la cutie care sunt crescute in zat de cafea.
Puteti creste orice planta aromatica, pentru ca aveti mereu o sursa de verdeturi proaspete la indemana si fara sa platiti un ban pe ea si cu aspect decorativ, de ce sa tineti flori decorative cand puteti sa aveti plante folositoare decorative?
Cum as face eu:
in acelasi ghiveci lung, cum sunt cele de la flori as planta cateva boabe de fasole si seminte de castraveti si salata, ca se inteleg bine. Castravetii as pune mai putini ca se intind si oricum au productie buna pe un fir, salata o las sa creasca si cand vreau sa mananc rup cate o frunzulita de la baza, si tot asa
alte recipiente ar fi cu rosii, cateva cepe si fire de usturoi, ardei, ridichi, ardei iute
impreuna cu dulapul de cartofi as pune mazarea si fasolea.
Va doresc sa aveti rod:)
sâmbătă, 12 octombrie 2013
Feminismul e interpretabil
Sexismul este un rasism pe sexe, inseamna de fapt acelasi lucru, discriminarea persoanelor feminine pe baza de sex respectiv discriminarea persoanelor pe baza de rasa, daca zici ca rasismul e gresit, inseamna ca si sexismul e gresit, nu inteleg de ce mai exista feminism, lupta trebuie sa fie impotriva discriminarii si nu pentru a favoriza un sex (asa cum vad eu situatia) e la fel ca si cum s-ar inventa negrotism sau asianism, probabil exemplele acestea nu exista pentru ca nu in toata lumea sunt numar aproape egal de indivizi de rase diferite.
Da, traim intr-o lume inca dominata in principal de barbati (mai ales in statele musulmane) dar exista niste caracteristici fiziologice si abilitati diferite ale creierului in functie de sex pe care ar trebui sa le exploatam ca sa ne fie tuturor bine, nu sa le suprimam cum incearca feminismul sa faca
recomand urmatorul clip pentru a intelege mai bine despre ce e vorba:
Feminismul e un nationalism feminin, daca vrei sa nu fi discriminata si drepturi egale atunci fa protest si condamna discriminarea de orice fel, cum ar suna o miscare opusa feminismului? Masculism sau?
Sunt lucruri pe care femeile nu prea vor sa le faca, de exemplu 98% din controlorii de trafic sunt barbati. Pe santiere in constructii nu prea vezi femei sa lucre cu mortar si caramizi, pentru ca existe diferente fiziologice.
De partea cealalta sunt foarte putini educatori, pentru ca barbatii nu se descurca cu elevii mici, sau copiii.
O sa mai dau cateva exemple care sunt observatii personale, de exemplu sunt mai multe casierite si vanzatoare decat casieri sau vanzatori, de asemenea sunt mai multi taximetristi decat taximetriste.
In concluzie, sprijin egalitatea intre sexe si rase dar nu as participa niciodata la un protest feminist (exact unde sunt multe femei) in schimb as protesta pentru egalitatea intre persoane (impotriva discriminarii de orice fel).
Imi pare rau pentru istoria care le-a interzis drepturile femeilor si sper ca pana ce mor, sa nu mai fie nicio femeie discriminata pe lumea asta, este timpul ca si femeile sa isi aduca mai mult aportul la progresul stiintific si in toate celelealte domenii. Barbatii nu le sunt datori cu nimic femeilor si viceversa, in timp ce ele stateau acasa si se chinuiau cu hrana, curatenia si avut grija de copii, barbatii mergeau la vanatoare, sau munca si ocazional in razboaie.
Daca feminismul o sa fie impotriva barbatilor (ca un fel de amazoane), sau sa favorizeze femeile deja devine o discriminare pentru barbati si trebuie renuntat la termen, pentru ca exista deja sexism si feminismul nu inseamna doar egalitate intre sexe, am impresia ca multe femei cad in extrema si vor sa fie mai egale decat barbatii.
Da, traim intr-o lume inca dominata in principal de barbati (mai ales in statele musulmane) dar exista niste caracteristici fiziologice si abilitati diferite ale creierului in functie de sex pe care ar trebui sa le exploatam ca sa ne fie tuturor bine, nu sa le suprimam cum incearca feminismul sa faca
recomand urmatorul clip pentru a intelege mai bine despre ce e vorba:
Feminismul e un nationalism feminin, daca vrei sa nu fi discriminata si drepturi egale atunci fa protest si condamna discriminarea de orice fel, cum ar suna o miscare opusa feminismului? Masculism sau?
Sunt lucruri pe care femeile nu prea vor sa le faca, de exemplu 98% din controlorii de trafic sunt barbati. Pe santiere in constructii nu prea vezi femei sa lucre cu mortar si caramizi, pentru ca existe diferente fiziologice.
De partea cealalta sunt foarte putini educatori, pentru ca barbatii nu se descurca cu elevii mici, sau copiii.
O sa mai dau cateva exemple care sunt observatii personale, de exemplu sunt mai multe casierite si vanzatoare decat casieri sau vanzatori, de asemenea sunt mai multi taximetristi decat taximetriste.
In concluzie, sprijin egalitatea intre sexe si rase dar nu as participa niciodata la un protest feminist (exact unde sunt multe femei) in schimb as protesta pentru egalitatea intre persoane (impotriva discriminarii de orice fel).
Imi pare rau pentru istoria care le-a interzis drepturile femeilor si sper ca pana ce mor, sa nu mai fie nicio femeie discriminata pe lumea asta, este timpul ca si femeile sa isi aduca mai mult aportul la progresul stiintific si in toate celelealte domenii. Barbatii nu le sunt datori cu nimic femeilor si viceversa, in timp ce ele stateau acasa si se chinuiau cu hrana, curatenia si avut grija de copii, barbatii mergeau la vanatoare, sau munca si ocazional in razboaie.
Daca feminismul o sa fie impotriva barbatilor (ca un fel de amazoane), sau sa favorizeze femeile deja devine o discriminare pentru barbati si trebuie renuntat la termen, pentru ca exista deja sexism si feminismul nu inseamna doar egalitate intre sexe, am impresia ca multe femei cad in extrema si vor sa fie mai egale decat barbatii.
joi, 3 octombrie 2013
Alunia lui SandrinIlie
Visul meu cel mai mare a gasit in cele din urma o varianta prin care sa se manifeste, imi doream de cand ma stiu sa fac un bine omenirii sau macar Romaniei, daca la inceput vroiam sa fiu ambasador, presedinte sau cercetator in cele din urma am tot scazut visul pana la multumirea sa plantez mai multi copaci si pomi decat s-au pierdut din cauza mea in mod direct sau indirect, asa ca ca in ultimii ani ma chinuia mereu gandul cum sa fac o lume mai buna si plantand mai multi pomi fructiferi pentru hrana si oxigen + lemn fara ca sa stic afacerile unor oameni dar sa fie o sursa sigura de hrana si imbratisata de toata lumea.
In septembrie 2013 aceea dorinta de a imbunatati lumea prin plantarea de copaci a gasit o solutie, raspunsul mult asteptat si cautat ani de zile se pare ca este alunul si in continuare voi explica de ce:
1. cel mai important lucru e ca alunul da oxigen, reducand poluarea (aer proaspat) si ofera casa pasarilor
2. da fructe - cunoscute sub numele de alune sau filbert
3. da polen pentru miere
4. da lemn pentru foc sau unelte(se fac cozi de grebla si diverse obiecte din acest lemn elastic si rezistent).
5.creste oriunde pe teritoriul ROmaniei si suporta toate tipurile de sol, nu necesita ingrijiri sau atentie deosebita.
6. se preteaza excelent in orase sau pe post de gard viu, exista aluni care cresc sub forme de tufe sau sub forma unui singur pom, in orase sunt ideali pentru ca inafara de scopul decorativ si cele mai sus amintite + dimensiunilor mici, prezinta avantajul suprem ca fructele lor cad pe jos si nu se fac pasta ca la mere, dude sau prune unde sa consideram ca indiferent de soi nicio aluna sau ciorchine de alune nu poate ucide un om sau zgaria o vopsea de masina sau macar sa o murdareasca, deci dupa mine e pomul perfect pentru parcurile din orase, oamenii pot sa culeaga de pe jos fructele, fara sa se urce in copaci si sa riste cazaturi, fara sa se faca mizerie urat mirositoare.
7. alunele se pot depozita anii de zile, crude dar mai ales prajite, se folosesc in facerea produselor de patiserie (prajituri, creme, ciocolata)
8.cojile sau fructele pot fi folosite in scop decorativ
9.frunzele pot sa fie folosite pentru compost sau ca izolatie naturala
10. este foarte rezistent la frig dar face fata cu brio si la calduri ridicate
Update: 11. la radacina alunilor cresc celebrele trufe, multi au livezi de aluni doar pentru aceste nestemate culinare.
Cred ca cele 10 motive sunt destule, ar mai fi si altele dar poate se inteleg din urmatorul text:
Trebuie sa fie mai multe soiuri de aluni pentru ca unul singur nu polenizeaza, se recomanda sa fie minim 3, dar eu as pune in toate parcurile sa fie cat mai multe soiuri, s-a ajuns la concluzia ca daca pui seminte de la acelasi alun nu ies aluni asemanatori si acestia sunt foarte diferiti unul de altul, de asemenea se recomanda punerea in pamant a alunelor intregi care sunt cele mai mari.
Alunele se pun in pamant preferabil toamna dar si primavara, in luna noiembrie ar fi cel mai bine, soiul meu preferat este Alunul turcesc, din cauza ca sunt ca niste pomi si nu tufe, nu cresc mari, cam 15 m, produc niste ciorchini cu 4 pana la 15 alune, ce-i drept nu prea mari dar sunt gustoase, acest alun nu are importanta economica dar poate din asta e si mai bine, pentru ca are coaja groasa si alunele nu au aceeasi dimensiune si mai ales nu sunt mari, dar pentru copii si oameni nu ar conta, in felul asta esti sigur ca nu se vor organiza firme care sa le colecteze pentru vanzare si vor avea oamenii alune toata toamna si tot anul de dupa cu putin efort (trebuie doar sa le culeaga de pe jos, pentru ca toate cad singure).
Partea proasta pentru majoritatea fermierilor care cultiva alune este ca atrag veveritele, pe mine nu m-ar deranja sa vad veverite cum strang alune prin parcurile din Romania, inca ar fi un lucru superb sa fie cat mai multe pentru ca in orase exista maidanezi, soareci, porumbei, ciori si cateva pasarele, in rest fauna e redusa.
Despre alunul turcesc puteti citi mai mult pe wikipedia: http://en.wikipedia.org/wiki/Corylus_colurna
as planta langa el pentru polenizarea incrucisata niste alune mari sau portocalii.
Prezinta un avantaj extraordinar prin faptul cum se inmulteste, in primul rand exista puieti care pot fi cumparati si plantati si acestia sunt docili, daca se face inmultirea prin seminte acestea pot fi ulterior altoite pentru a transmite exact aceleasi caracteristici ale unui soi bun de exemplu. O alta metoda de inmultire o reprezinta marcotarea sau musuroire, se ia o creanga, se apleaca si se ingroapa in pamant, apoi toamna urmatoare se taie de planta mama si se obtine o noua planta cu aceleasi caracteristici, exista pe internet destule informatii despre aceste tehnici.
De asemenea, alunul este o specie valoroasa, cu fructe placute la gust si constituie un aliment foarte hranitor datorita continutului mare în uleiuri (50-73%), proteine (12-18%), vitamine, saruri minerale.Alunele pot fi consumate in stare proaspata, sau prelucrate in produse de cofetarie ori pot fi utilizate pentru extragerea uleiului.
Alti arbori prietenosi cu alunul ar fi Arinul si Fagul, dar in general orice foios poate sa ii fie frate, cred ca doar Carpenul este concurent cu el pentru ca au cam aceeasi structura si cresc cam la fel.
Vreau sa va impartasesc niste poze de la prima incercare de recoltare a alunelor si apoi voi incerca sa le inmultesc:
asa arata fructele si ciorchinul de la alunul turcesc
Coji de alune
Detaliu al cojilor:
In toata cantitatea de alune am gasit si niste anomali:
Puse la depozitare: alunele din stanga sunt pentru consum ca au forme neregulate si se ridicau la suprafata apei, cele din dreapta sunt cu alunele pentru samanta, iar in mijloc tot alune pentru samanta dar se poate observa ca sunt un alt soi care face polenizare incrucisata cu cele turcesti, sticlele de plastic au decupaje multe ca sa patrunda aerul desi am inteles ca se pot pastra foarte bine si in recipiente de sticla fara aer.
cele 2 feluri de alune care le detin si vreau sa le inmultesc, in dreapta sunt cele turcesti
Pagina facebook : https://www.facebook.com/pages/Alunia/1404534843109146
pagina grup pe facebook pentru cine vrea sa se implice si sa ma ajute sa imi indeplinesc visul:
https://www.facebook.com/groups/392228050904732/
materiale video pe youtube:
http://www.youtube.com/watch?v=Co7nrn2ZfAY&list=PLA401DE19575786D6
In septembrie 2013 aceea dorinta de a imbunatati lumea prin plantarea de copaci a gasit o solutie, raspunsul mult asteptat si cautat ani de zile se pare ca este alunul si in continuare voi explica de ce:
1. cel mai important lucru e ca alunul da oxigen, reducand poluarea (aer proaspat) si ofera casa pasarilor
2. da fructe - cunoscute sub numele de alune sau filbert
3. da polen pentru miere
4. da lemn pentru foc sau unelte(se fac cozi de grebla si diverse obiecte din acest lemn elastic si rezistent).
5.creste oriunde pe teritoriul ROmaniei si suporta toate tipurile de sol, nu necesita ingrijiri sau atentie deosebita.
6. se preteaza excelent in orase sau pe post de gard viu, exista aluni care cresc sub forme de tufe sau sub forma unui singur pom, in orase sunt ideali pentru ca inafara de scopul decorativ si cele mai sus amintite + dimensiunilor mici, prezinta avantajul suprem ca fructele lor cad pe jos si nu se fac pasta ca la mere, dude sau prune unde sa consideram ca indiferent de soi nicio aluna sau ciorchine de alune nu poate ucide un om sau zgaria o vopsea de masina sau macar sa o murdareasca, deci dupa mine e pomul perfect pentru parcurile din orase, oamenii pot sa culeaga de pe jos fructele, fara sa se urce in copaci si sa riste cazaturi, fara sa se faca mizerie urat mirositoare.
7. alunele se pot depozita anii de zile, crude dar mai ales prajite, se folosesc in facerea produselor de patiserie (prajituri, creme, ciocolata)
8.cojile sau fructele pot fi folosite in scop decorativ
9.frunzele pot sa fie folosite pentru compost sau ca izolatie naturala
10. este foarte rezistent la frig dar face fata cu brio si la calduri ridicate
Update: 11. la radacina alunilor cresc celebrele trufe, multi au livezi de aluni doar pentru aceste nestemate culinare.
Cred ca cele 10 motive sunt destule, ar mai fi si altele dar poate se inteleg din urmatorul text:
Trebuie sa fie mai multe soiuri de aluni pentru ca unul singur nu polenizeaza, se recomanda sa fie minim 3, dar eu as pune in toate parcurile sa fie cat mai multe soiuri, s-a ajuns la concluzia ca daca pui seminte de la acelasi alun nu ies aluni asemanatori si acestia sunt foarte diferiti unul de altul, de asemenea se recomanda punerea in pamant a alunelor intregi care sunt cele mai mari.
Alunele se pun in pamant preferabil toamna dar si primavara, in luna noiembrie ar fi cel mai bine, soiul meu preferat este Alunul turcesc, din cauza ca sunt ca niste pomi si nu tufe, nu cresc mari, cam 15 m, produc niste ciorchini cu 4 pana la 15 alune, ce-i drept nu prea mari dar sunt gustoase, acest alun nu are importanta economica dar poate din asta e si mai bine, pentru ca are coaja groasa si alunele nu au aceeasi dimensiune si mai ales nu sunt mari, dar pentru copii si oameni nu ar conta, in felul asta esti sigur ca nu se vor organiza firme care sa le colecteze pentru vanzare si vor avea oamenii alune toata toamna si tot anul de dupa cu putin efort (trebuie doar sa le culeaga de pe jos, pentru ca toate cad singure).
Partea proasta pentru majoritatea fermierilor care cultiva alune este ca atrag veveritele, pe mine nu m-ar deranja sa vad veverite cum strang alune prin parcurile din Romania, inca ar fi un lucru superb sa fie cat mai multe pentru ca in orase exista maidanezi, soareci, porumbei, ciori si cateva pasarele, in rest fauna e redusa.
Despre alunul turcesc puteti citi mai mult pe wikipedia: http://en.wikipedia.org/wiki/Corylus_colurna
as planta langa el pentru polenizarea incrucisata niste alune mari sau portocalii.
Prezinta un avantaj extraordinar prin faptul cum se inmulteste, in primul rand exista puieti care pot fi cumparati si plantati si acestia sunt docili, daca se face inmultirea prin seminte acestea pot fi ulterior altoite pentru a transmite exact aceleasi caracteristici ale unui soi bun de exemplu. O alta metoda de inmultire o reprezinta marcotarea sau musuroire, se ia o creanga, se apleaca si se ingroapa in pamant, apoi toamna urmatoare se taie de planta mama si se obtine o noua planta cu aceleasi caracteristici, exista pe internet destule informatii despre aceste tehnici.
De asemenea, alunul este o specie valoroasa, cu fructe placute la gust si constituie un aliment foarte hranitor datorita continutului mare în uleiuri (50-73%), proteine (12-18%), vitamine, saruri minerale.Alunele pot fi consumate in stare proaspata, sau prelucrate in produse de cofetarie ori pot fi utilizate pentru extragerea uleiului.
Alti arbori prietenosi cu alunul ar fi Arinul si Fagul, dar in general orice foios poate sa ii fie frate, cred ca doar Carpenul este concurent cu el pentru ca au cam aceeasi structura si cresc cam la fel.
Vreau sa va impartasesc niste poze de la prima incercare de recoltare a alunelor si apoi voi incerca sa le inmultesc:
asa arata fructele si ciorchinul de la alunul turcesc
Aluna intreaga, aluna pe jumatate decojita, aluna decojita, coaja de aluna, stadiile alunelor:
Pagina facebook : https://www.facebook.com/pages/Alunia/1404534843109146
pagina grup pe facebook pentru cine vrea sa se implice si sa ma ajute sa imi indeplinesc visul:
https://www.facebook.com/groups/392228050904732/
materiale video pe youtube:
http://www.youtube.com/watch?v=Co7nrn2ZfAY&list=PLA401DE19575786D6
Abonați-vă la:
Postări (Atom)