Gogosi simple si naturale

Voi incepe sa postez retete simple pe blogul personal, in principal pentru mine, daca vreti le preparati, daca nu, e treaba voastra.

Gogosi simple sau placinte, ori aluat pentru orice produs de panificatie de acest tip:

Ingrediente:
1 kg faina de grau
2 linguri mari cu varf de zahar sau puteti folosi stevie tocata ori miere
500 ml lapte din comert, daca folositi cel de vaca adaugati putina apa
2 linguri de ulei
2 oua
2 pliculete de drojdie
un varf de sare

Mod de preparare:

Drojdia se amesteca in putin lapte cald, se pune faina intr-un lighean, o gaura mica la mijloc si se pun toate ingredientele in ea. Se amesteca si framanta iar dupa 30 de minute de dospire la cald se poate incepe decuparea de orice dimensiune si fierberea in ulei sau puse la copt pe soba sau in cuptor.

pofta buna!

sursa foto: evelinarustem.wordpress.com
sursa retetei: bunica mea

Ce plante poti cultiva in casa?

Teoretic poti sa plantezi in camera sau balcon ce legume si plante aromnatice doresti, practic ar fi bine sa plantezi 3 tipuri de plante:
-aromatice , pentru ca iti plac unele, sunt scumpe sau greu de gasit.
-legume care iti plac dar care produc mult si in acelasi timp sunt scumpe pe piata, ar fi o prostie sa cultivi porumb in apartament
-legume si fructe care iubesc caldura (cele exotice) si nu poti sa le cumperi de la taranii din piata.

Inainte sa te gandesti sa plantezi ceva, pe langa pamantul si recipientele in care doresti sa le pui, sa te gandesti ce plante companion are planta care doresti sa o plantezi, ce poti sa faci ca sa nu aibe daunatori si sa cauti informatii despre planta (mai mult la cele aromantice), ca sa vezi daca sunt un pericol pentru sanatatea ta, de exemplu daca elimina substante in aer sau daca iti consuma mult oxigen (se gasesc informatii si pe wikipedia, NASA este foarte interesata de plante care sa le duca in spatiu si le testeaza), succes in cautari.

Acum sa vorbim practic despre ce plante cresc altii in apartament:
1. Rosii, ardei si vinete, inafara de vinete, celelalte doua legume sunt destul de scumpe mai ales in perioada decembrie - iunie, exista multe varietati si poti sa iti alegi ce iti place, sa zicem ca vinetele poti sa le pregatesti si ti la congelator pentru salata si zacusca daca vrei poti sa iti faci toamna destul de ieftin, dar rosii si ardei, pe langa ca mananci tot anul, acestora le creste pretul si de obicei cele importante din Turcia sunt crescute cu pesticide, cam prea multe, in schimb poti sa cresti in apartament, fii atent la ce soi iti alegi si alege-l pe cel care iti place si ti se potriveste nevoilor. Eu as pune si ardei iute, e bun la ciorba tot anul.

2. Morcovi si ridichi, morcovii nu prea merita crescuti pentru ca trebuie sa fi atent cu ei si kg-ul este ieftin, plus ca ar trebui ceva spatiu, dar ridichile ar merge super, mai ales varietati albe care cresc mari, scoti o ridiche si faci o salata, ridichile au pret ridicat, sunt mai putin pretentioase si sunt gustoase plus ca sunt disponibile pentru tine tot anul.

3.Cartofi, ai putea sa cresti cartofi (da e mult mai eficient decat morcovii chiar daca de multe ori kg-ul e foarte ieftin), poti de exemplu sa convertesti sau sa construiesti un dulap, practic ai un recipient mare cu pamant in care pui cartofi, daca ai acces la radacina poti sa furi cartofi tot anul si planta sa creasca in continuare), in mod conventional nu se merita sa cresti in apartament

4.Fasole si mazare, fasolea e scumpa tot anul, tu poti sa ai pastai proaspete oricand, poti sa plantezi atat fasole pitica (oloaga) ori din aia care se intinde pe araci, sti si tu cum sunt in casele de la tara care cresc plante din alea agatatoare, de ce sa nu fie fasole, arata la fel, poti sa faci tablouri sau perdea din ea si in acelasi timp comestibila si sa nu uitam ca e o perdea naturala cu floricelele.

5. Ciuperci, nu prea se potrivesc in lista aceasta, dar poti sa le faci un ecosistem pe balcon, pivnita sau in camara, poti sa plantezi champinion sau pleutorus, exista si ciuperci la cutie care sunt crescute in zat de cafea.

Puteti creste orice planta aromatica, pentru ca aveti mereu o sursa de verdeturi proaspete la indemana si fara sa platiti un ban pe ea si cu aspect decorativ, de ce sa tineti flori decorative cand puteti sa aveti plante folositoare decorative?


Cum as face eu:
in acelasi ghiveci lung, cum sunt cele de la flori as planta cateva boabe de fasole si seminte de castraveti si salata, ca se inteleg bine. Castravetii as pune mai putini ca se intind si oricum au productie buna pe un fir, salata o las sa creasca si cand vreau sa mananc rup cate o frunzulita de la baza, si tot asa

alte recipiente ar fi cu rosii, cateva cepe si fire de usturoi, ardei, ridichi, ardei iute

impreuna cu dulapul de cartofi as pune mazarea si fasolea.

Va doresc sa aveti rod:)

Feminismul e interpretabil

Sexismul este un rasism pe sexe, inseamna de fapt acelasi lucru, discriminarea persoanelor feminine pe baza de sex respectiv discriminarea persoanelor pe baza de rasa, daca zici ca rasismul e gresit, inseamna ca si sexismul e gresit, nu inteleg de ce mai exista feminism, lupta trebuie sa fie impotriva discriminarii si nu pentru a favoriza un sex (asa cum vad eu situatia) e la fel ca si cum s-ar inventa negrotism sau asianism, probabil exemplele acestea nu exista pentru ca nu in toata lumea sunt numar aproape egal de indivizi de rase diferite.
Da, traim intr-o lume inca dominata in principal de barbati (mai ales in statele musulmane) dar exista niste caracteristici fiziologice si abilitati diferite ale creierului in functie de sex pe care ar trebui sa le exploatam ca sa ne fie tuturor bine, nu sa le suprimam cum incearca feminismul sa faca
recomand urmatorul clip pentru a intelege mai bine despre ce e vorba:

Feminismul e un nationalism feminin, daca vrei sa nu fi discriminata si drepturi egale atunci fa protest si condamna discriminarea de orice fel, cum ar suna o miscare opusa feminismului? Masculism sau?
Sunt lucruri pe care femeile nu prea vor sa le faca, de exemplu 98% din controlorii de trafic sunt barbati. Pe santiere in constructii nu prea vezi femei sa lucre cu mortar si caramizi, pentru ca existe diferente fiziologice.
De partea cealalta sunt foarte putini educatori, pentru ca barbatii nu se descurca cu elevii mici, sau copiii.
O sa mai dau cateva exemple care sunt observatii personale, de exemplu sunt mai multe casierite si vanzatoare decat casieri sau vanzatori, de asemenea sunt mai multi taximetristi decat taximetriste.
In concluzie, sprijin egalitatea intre sexe si rase dar nu as participa niciodata la un protest feminist (exact unde sunt multe femei) in schimb as protesta pentru egalitatea intre persoane (impotriva discriminarii de orice fel).
Imi pare rau pentru istoria care le-a interzis drepturile femeilor si sper ca pana ce mor, sa nu mai fie nicio femeie discriminata pe lumea asta, este timpul ca si femeile sa isi aduca mai mult aportul la progresul stiintific si in toate celelealte domenii. Barbatii nu le sunt datori cu nimic femeilor si viceversa, in timp ce ele stateau acasa si se chinuiau cu hrana, curatenia si avut grija de copii, barbatii mergeau la vanatoare, sau munca si ocazional in razboaie.
Daca feminismul o sa fie impotriva barbatilor (ca un fel de amazoane), sau sa favorizeze femeile deja devine o discriminare pentru barbati si trebuie renuntat la termen, pentru ca exista deja sexism si feminismul nu inseamna doar egalitate intre sexe, am impresia ca multe femei cad in extrema si vor sa fie mai egale decat barbatii.

Alunia lui SandrinIlie

Visul meu cel mai mare a gasit in cele din urma o varianta prin care sa se manifeste, imi doream de cand ma stiu sa fac un bine omenirii sau macar Romaniei, daca la inceput vroiam sa fiu ambasador, presedinte sau cercetator in cele din urma am tot scazut visul pana la multumirea sa plantez mai multi copaci si pomi decat s-au pierdut din cauza mea in mod direct sau indirect, asa ca ca in ultimii ani ma chinuia mereu gandul cum sa fac o lume mai buna si plantand mai multi pomi fructiferi pentru hrana si oxigen + lemn fara ca sa stic afacerile unor oameni dar sa fie o sursa sigura de hrana si imbratisata de toata lumea.

In septembrie 2013 aceea dorinta de a imbunatati lumea prin plantarea de copaci a gasit o solutie, raspunsul mult asteptat si cautat ani de zile se pare ca este alunul si in continuare voi explica de ce:
1. cel mai important lucru e ca alunul da oxigen, reducand poluarea (aer proaspat) si ofera casa pasarilor
2. da fructe - cunoscute sub numele de alune sau filbert
3. da polen pentru miere
4. da lemn pentru foc sau unelte(se fac cozi de grebla si diverse obiecte din acest lemn elastic si rezistent).
5.creste oriunde pe teritoriul ROmaniei si suporta toate tipurile de sol, nu necesita ingrijiri sau atentie deosebita.
6. se preteaza excelent in orase sau pe post de gard viu, exista aluni care cresc sub forme de tufe sau sub forma unui singur pom, in orase sunt ideali pentru ca inafara de scopul decorativ si cele mai sus amintite + dimensiunilor mici, prezinta avantajul suprem ca fructele lor cad pe jos si nu se fac pasta ca la mere, dude sau prune unde sa consideram ca indiferent de soi nicio aluna sau ciorchine de alune nu poate ucide un om sau zgaria o vopsea de masina sau macar sa o murdareasca, deci dupa mine e pomul perfect pentru parcurile din orase, oamenii pot sa culeaga de pe jos fructele, fara sa se urce in copaci si sa riste cazaturi, fara sa se faca mizerie urat mirositoare.
7. alunele se pot depozita anii de zile, crude dar mai ales prajite, se folosesc in facerea produselor de patiserie (prajituri, creme, ciocolata)
8.cojile sau fructele pot fi folosite in scop decorativ
9.frunzele pot sa fie folosite pentru compost sau ca izolatie naturala
10. este foarte rezistent la frig dar face fata cu brio si la calduri ridicate
Update: 11. la radacina alunilor cresc celebrele trufe, multi au livezi de aluni doar pentru aceste nestemate culinare.

Cred ca cele 10 motive sunt destule, ar mai fi si altele dar poate se inteleg din urmatorul text:
Trebuie sa fie mai multe soiuri de aluni pentru ca unul singur nu polenizeaza, se recomanda sa fie minim 3, dar eu as pune in toate parcurile sa fie cat mai multe soiuri, s-a ajuns la concluzia ca daca pui seminte de la acelasi alun nu ies aluni asemanatori si acestia sunt foarte diferiti unul de altul, de asemenea se recomanda punerea in pamant a alunelor intregi care sunt cele mai mari.
Alunele se pun in pamant preferabil toamna dar si primavara, in luna noiembrie ar fi cel mai bine, soiul meu preferat este Alunul turcesc, din cauza ca sunt ca niste pomi si nu tufe, nu cresc mari, cam 15 m, produc niste ciorchini cu 4 pana la 15 alune, ce-i drept nu prea mari dar sunt gustoase, acest alun nu are importanta economica dar poate din asta e si mai bine, pentru ca are coaja groasa si alunele nu au aceeasi dimensiune si mai ales nu sunt mari, dar pentru copii si oameni nu ar conta, in felul asta esti sigur ca nu se vor organiza firme care sa le colecteze pentru vanzare si vor avea oamenii alune toata toamna si tot anul de dupa cu putin efort (trebuie doar sa le culeaga de pe jos, pentru ca toate cad singure).
Partea proasta pentru majoritatea fermierilor care cultiva alune este ca atrag veveritele, pe mine nu m-ar deranja sa vad veverite cum strang alune prin parcurile din Romania, inca ar fi un lucru superb sa fie cat mai multe pentru ca in orase exista maidanezi, soareci, porumbei, ciori si cateva pasarele, in rest fauna e redusa.
Despre alunul turcesc puteti citi mai mult pe wikipedia: http://en.wikipedia.org/wiki/Corylus_colurna
as planta langa el pentru polenizarea incrucisata niste alune mari sau portocalii.
Prezinta un avantaj extraordinar prin faptul cum se inmulteste, in primul rand exista puieti care pot fi cumparati si plantati si acestia sunt docili, daca se face inmultirea prin seminte acestea pot fi ulterior altoite pentru a transmite exact aceleasi caracteristici ale unui soi bun de exemplu. O alta metoda de inmultire o reprezinta marcotarea sau musuroire, se ia o creanga, se apleaca si se ingroapa in pamant, apoi toamna urmatoare se taie de planta mama si se obtine o noua planta cu aceleasi caracteristici, exista pe internet destule informatii despre aceste tehnici.
De asemenea, alunul este o specie valoroasa, cu fructe placute la gust si constituie un aliment foarte hranitor datorita continutului mare în uleiuri (50-73%), proteine (12-18%), vitamine, saruri minerale.Alunele pot fi consumate in stare proaspata, sau prelucrate in produse de cofetarie ori pot fi utilizate pentru extragerea uleiului.
Alti arbori prietenosi cu alunul ar fi Arinul si Fagul, dar in general orice foios poate sa ii fie frate, cred ca doar Carpenul este concurent cu el pentru ca au cam aceeasi structura si cresc cam la fel.

Vreau sa va impartasesc niste poze de la prima incercare de recoltare a alunelor si apoi voi incerca sa le inmultesc:
asa arata fructele si ciorchinul de la alunul turcesc

 Coji de alune

 Detaliu al cojilor:

 In toata cantitatea de alune am gasit si niste anomali:

Aluna intreaga, aluna pe jumatate decojita, aluna decojita, coaja de aluna, stadiile alunelor:

 Puse la depozitare: alunele din stanga sunt pentru consum ca au forme neregulate si se ridicau la suprafata apei, cele din dreapta sunt cu alunele pentru samanta, iar in mijloc tot alune pentru samanta dar se poate observa ca sunt un alt soi care face polenizare incrucisata cu cele turcesti, sticlele de plastic au decupaje multe ca sa patrunda aerul desi am inteles ca se pot pastra foarte bine si in recipiente de sticla fara aer.

 cele 2 feluri de alune care le detin si vreau sa le inmultesc, in dreapta sunt cele turcesti

Pagina facebook : https://www.facebook.com/pages/Alunia/1404534843109146
pagina grup pe facebook pentru cine vrea sa se implice si sa ma ajute sa imi indeplinesc visul:
https://www.facebook.com/groups/392228050904732/


materiale video pe youtube:
http://www.youtube.com/watch?v=Co7nrn2ZfAY&list=PLA401DE19575786D6

Religia predata de cunoscatori ai religilor

Eu sunt necredincios, asimilez idolatria personaje imaginare cu nesiguranta si deranjament mintal, nu inteleg cum poti sa traiesti stiind ca singurul lucru care te opreste sa faci ceva rau este un basm (nici macar legenda) scris de niste ciobani si pescari "vampiri" acum doua milenii, ar trebui sa se scoata religia din scoli si sa fie introdusa o ora optionala de Istorie a religiilor, la care sa fie acceptati profesori care cunosc religiile, care cunosc istoria artei pentru ca cele doua merg mana in mana chiar si azi cand se picteaza biserici cu milioane de euro, si sa nu fie religie confesionala care ar putea sa se desfasore duminica in biserica nu in institutia statului.
Daca ai o facultate, sau vrei sa ajuti omenirea (in cazul nostru Romania), incaseaza un glont si fi profesor de religie (sau ce denumire va avea), copii nu trebuie sa fie indoctrinati, trebuie sa li se ofere informatii si apoi ei sa poata trage concluziile, nici nu cred ca trebuie invatati sa gandeasca, pentru ca as vrea sa cerceteze si din aia sa ii invete sa gandeasca. Cea mai buna metoda pentru a face o lume mai buna si a face copii rationali este sa ii obligati sa citeasca Biblia, pentru ca aceasta carte intre 10 si 13 ani m-a facut sa imi pun intrebari si sa renunt la religie dupa ce in clasa a IV-a aveam un caiet cu iconite lipite facut de mine (si inca il am).
Chestii ciudate arhicunoscute conform bibliei: dumnezeu a facut lumina in prima zi si soarele in ziua a 4-a, existam astazi doar din cauza a doua familii incenstuase, pe o nava mai mica decat jumatate de teren de fotbal a fost cate o pereche de animale si pasari din toata lumea (inclusiv elefanti) cu mancare pregatita, asternut si apa dulce si nu se mancau intre ele sau baligau, toate fertile si niciuna nu a suferit vreun accident, sa nu uitam toate animalele sunt incestuase:, megem mai departe, cum sa iti ceara Dumnezeu sa iti omori copilul ca pe Isaac, cum sa permita uciderea copiilor din Bethleem, uciderea tuturor oamenilor inafarade Noe si familia, cum sa permita atatea razboie si boli daca e autoputernic, de ce l-ai crea pe Satana daca esti bun? In prima porunca zici: Sa nu ai alti dumnezei inafara de mine, si inainte ziceai ca esti singurul, dar pe ceilalti zei cine i-a facut? Cum sa citesti porunca 1 si sa nu iti pui intrebari, aseara ma gandeam la Fecioara Maria, ca e cel mai celebru caz de inseminare artificiala :)).
Eu fac bine pentru ca ma simt bine cand fac bine, pentru ca imi place sa ajut oamenii si sa ii fac sa zambeasca, pentru ca zambetul lor ma face si pe mine sa zambesc nu pentru ca cineva ma trimite in iad sau rai, fac astea pentru ca daca nu le-am face toti ar fi iadul aici pe pamant si moartea ar fi doar o eliberare. Din pacate nu o sa traiesc pe veci dar macar ideile vor ramane.

Asociatie de Conserve si Muraturi

Pe baza retetelor gasite, testate si impartasite sa facem si pentru comercializare (pentru a obtine fonduri pentru taxele care le avem de platit si pentru tehnologie), nu stiu daca se poate face un fel de asociatie care face Conserve si  Muraturi si cu activitate prin toata tara (unde sunt membrii asociatiei).

Concret:
folosind produse bio facem dupa aceleasi retete indiferent unde suntem dar de exemplu pot sa fie 5 feluri de ardei iuti, dar sa fie clar care reteta este la fiecare: de ex Ardei iuti Corina altii sa fie Florina altii Laura, etc, pentru ca daca le cauta cineva sa stie de care ii plac, singurul risc este sa te copieze marea industrie, dar diferenta e ca sunt produse local, ei nu le pot face de 10 feluri, ca ar avea costuri enorme, data de expirare e prelungita deci e timp de comercializare.
Preturile vor fi la alegerea producatorului, la fel si borcanele, sau se poate incerca o metoda de buy back daca este criza de ele sau de imprumut de la alt producator:
-se vor gasi metode de sterilizare prin fierbere etc, care le vom discuta si testa
- metoda de buy back, primesti 5% din pret daca aduci borcan la schimb sau alta cifra, in functie de produs X borcane si primesti unul plin, nici nu conteaza forma borcanelor, pentru ca pretul il pui in functie de ml sau de costuri.
-comercializarea se va face saptamanal (daca nu se formeaza brand principal), tot timpul anului, in zilele de piata (vineri, sambata, duminica), fiecare face cum vrea si cat vrea, toate castigurile nu le imparte cu nimeni.
-ar fi totul ca o franciza dar fara franciza, nu stiu daca exista costuri dupa initiere pentru ca fiecare e pe cont propriu dar se ajuta pe grup, se discuta, se lauda, se prezinta strategii de marcheting, se lauda, poate ar trebui sa fie o fundatie si care sa stranga bani din profit donat de doritori si care sa consilieze si aduca in randurile noastre a taranilor de exemplu in functie de nivelul de cererea produselor.
-avantajul unei gandiri globale <de exemplu Ardei iuti (insert brand here) Ioana> este ca omul, daca merge in vizita in alt oras sau daca are prieteni in alt oras si iti lauda produsul ii face vanzare unui alt membru si viceversa.
-dezavantajul ar fi daca nu se respecta principiile de la care a pornit de catre membrii, de exemplu sterilizarea, produsele nu sunt de calitate, retetele nu sunt apropiate cu denumirea, s.a.

Avantajul clar e ca ai cu cine impartasii opinii, nu mai esti singur, creezi un nume prin care sa fii identificat.

Ca sa faci de unul singur trebuie urmatoarele acte, ca sa facem impreuna trebuie tot acelea dar facute o singura data si nu de fiecare in parte:

Pentru a produce si vinde muraturi, gemuri, dulceturi, siropuri etc., este nevoie in primul rand sa va infiintati o firma, o Intreprindere Individuala sau o asociatie. Spatiul de productie trebuie sa fie amenajat si dotat conform legii si pentru el sunt necesare anumite aprobari. De asemenea, atentie la igiena, imbracaminte de protectie si act medical care sa dovedeasca starea de sanatate.

In plus, este nevoie de licenta de productie de la Ministerul Agriculturii.
Va recomand sa cititi reglementarile ANSVA - www.ansv.ro:

- Ordin nr. 203 din 20 decembrie 2007 privind aprobarea Instructiunilor pentru organizarea si desfasurarea activitatii de control oficial in unitatile de prelucrare, procesare, depozitare, transport, valorificare si comercializare a produselor si subproduselor alimentare de origine nonanimala
DetaLii: http://www.ansvsa.ro/documente/legislatie_specifica/ORDIN%20nr.%20203_2007.htm

- Ordin privind modificarea si completarea Normei sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor privind procedura de inregistrare sanitara veterinara si pentru siguranta alimentelor a activitatilor de obtinere si de vanzare directa si/sau cu amanuntul a produselor alimentare de origine animala sau nonanimala, precum si a activitatilor de productie, procesare, depozitare, transport si comercializare a produselor alimentare de origine nonanimala aprobata prin Ordinul presedintelui ANSVSA nr. 111/2008, cu modificarile si completarile ulterioare.
Detalii: http://www.ansvsa.ro/documente/admin/Modificare%20Ordin%20111_33015ro.pdf
La acest link -  http://www.ansvsa.ro/?pag=17 - veti gasi modelele de cereri de inregistrare si autorizare elimebare de ANSVA.

update: Am mai gasit ceva: http://ideideafaceri.manager.ro/articole/idei-de-afaceri/afacere-profitabila-cu-legume-bio-in-stare-naturala-sau-in-conserve-681.html

Gard natural pentru toata lumea

Ai nevoie de un gard, dar poti sa alegi ce fel de gard doresti, depinde foarte mult si de vecini si ce vor ei, cred ca majoritatea doresc un gard metalic sau de lemn prin care nici sa nu se vada, nu-i nimic, poti sa il dublezi plantand ceva natural sau daca te intelegi chiar bine cu vecinii poti sa propui una dintre urmatoarele variante:

1. Voi incepe cu cele care nu au viata prin ele dar sunt naturale: zid de piatra rotunda sau din alea stancoase, le poti folosi ca niste lego-uri. Ziduri de lemn, acestea pot sa aiba mii de forme si variatii + culori, poti chiar sa le faci din nuiele, poti sa combini cele doua metode intr-una singura, poti sa folosesti ca material de lipire lutul, sau sa faci direct zidul din lut dar trebuie sa il protejezi de ploaie, partea rea e ca se poate strica usor, partea buna e ca poti sa adaugi si sa modifici foarte usor. Poti sa stivuiesti boci sau fan pe gard, ca sa aibe si scop functional.
2. Gard de flori, cea mai simpla metoda ar fi sa fie din tufe de trandafiri, le pui foarte dese si poti avea ca produs secundar petalele si sa le faci dulceata sau suc, ori aduci un stup si ai miere de trandafiri, sunt mii de varietati de tufe de trandafiri, poti sa faci un canal de piatra in care sa pui trandafirii si in felul asta sa nu se mai extinda unde nu iti doresti.
4. arbusti fructiferi tot asa in sant, acestia ar putea fi: coacazul, agrisul, murul, catina, maces, paducel, porumbrar toate acestea sunt comestibile sau medicinale si poti alege ce iti doresti
5. arbori: poti sa folosesti salcami pentru florile lor si pentru mierea care o poti obtine, si sa nu uitam ca ei cresc inalti foarte repede si excesul de lemn poti sa il folosesti.
6. pomi fructiferi, daca vrei sa intinzi fir intre ei (deci mai rari) poti planta orice pomi fructiferi, mai recomandati ar fi prunii, datorita configuratiei lor si tepilor de cand sunt tineri, nu sunt tentanti pentru fauna si o duc bine in Romania reprezentand aproape 50 % din totalul fructelor cultivate la noi in tara.
7. alte variante ar fi salcia sau dudul, acestea 2 pot sa fie foarte usor dirijati cum sa creasca, deci ii poti impleti sau incovoia cum vrei si au o crestere foarte rapida. Un plus pentru dud pentru ca are si fructe:)
niste exemple se pot vedea aici http://www.inspirationgreen.com/living-willow-hedges.html
UPDATE: 8. Aluni, nu uitati sa puneti aluni turcesti, sunt foarte buni din urmatoarele motive: nu fac mizerie, pentru ca fructele lor nu sunt zemoase, frunzele lor nu sunt toxice si se pot folosi la compost sau chiar saltea in pat sau izolatie, fructele (alunele) pica singure, nu trebuie conservate special, sunt curate, usor de cules (la acest fel de alun), din ele nu se face tuica deci e strict pentru consum, nu trebuie intretinut prin tundere, fiind salbatic stie el cate crengi ii trebuie, dar e maleabil si poate capata orice forma dorita, lemnul sau are mare valoare energetica si se poate folosi la confectionarea obiectelor care se fac in general din lemn, dur si usor, atat in gospodarie cat si bucatarie, cu el intentionez sa fac sa progreseze Romania, daca nu descopar alt pom mai bun intretimp, sa nu uitam ca are aspect placut, furnizeaza aer curat bogat in oxigen si e companion bun celorlalte plante si animalelor.

Optiunile mele ar fi in functie de mediu si posibilitati, dar o sa dau variante posibile, de exemplu daca as avea o livada in care am niste oi si capre, as lega un fir intre pomi si ar fi gata gardul, nu as mai avea nevoie de alt gard, as folosi pur si simplu ultimul rand. Daca am un teren si vreau sa locuiesc si ingrijesc gardul as face un gard din agris, trandafiri,mur si salcami + ca as avea un stup de albine. Daca as vrea sa fie foarte inalt as integra si duzi, dar ei pot sa fie in acelasi timp loc de odihna pentru uli si sa imi manance gainile, deci incerc sa evit, pe salcam nu i-am vazut sa se puna. Daca am un teren si vreau sa il inconjor dens dar nu prea locuiesc acolo, as pune pruni, porumbrari, duzi si maces sau catina, in orice caz nu as pune o planta invaziva cum e salcamul, ca e foarte greu de scapat de ea.

Ideea finala e ca nu exista o reteta exacta pentru toate terenurile din tara si inafara de asta exista o diversitate de preferinte, este recomandat sa fie mai multe specii de plante si sa nu fie o monocultura, aceasta oricand poate suferi o boala si sa se usuce gardul si in final sa putrezeasca sau dimpotriva sa fie invaziva si sa nu ai cum sa scapi de planta. Cu alte cuvinte gandeste-te ce iti place si fa-ti un gard unic si fructifer care iti da si oxigen:), nu construi un gard de beton sau fier care consuma mii de litri de petrol care nu numai ca se termina dar si polueaza, ceea ce se traduce prin banii cheltuiti pana ajunge gard unde vrei sa il pui. Un gard natural cere timp, costa mai putin si ofera multe beneficii.