Se pregatesc pastaile, se spala bine in apa rece apoi se sectioneaza in bucatele de 3-4 cm (se rup sau taie in cate bucati se vrea).
Pastaile se pun la fiert cateva minute 5-15, apoi se strecoara si se pastreaza apa. Pastaile se pun sub un jet de apa rece iar o cantitate de apa in care au fiert se pune sare dupa preferinta (daca nu e destul amestec se poate adauga si fara zahar, daca e prea multa apa cu sare atunci se poate da la animale sau folosit in viitoarea ciorba.).
Se pun pastaile stoarse in borcane care se aseaza pe ceva metalic sa nu existe riscul sa crape, apoi se toarna apa in care au fiert si am dizolvat sarea. Se pune capacul si se pune in camara. Se poate fierbe putin burcanul dupa ce are capacul pus, intr-o alta cratita si probabil tine mai mult, eu am ales sa nu fierb borcanul, ca nu vreau sa conserv fasolea zeci de ani.
